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不锈钢滚筒山核桃炒货机价格优惠

不锈钢滚筒山核桃炒货机价格优惠

产品型号: 30R

所属分类:铁质炒货机

产品时间:2019-11-02

简要描述:不锈钢滚筒山核桃炒货机价格优惠技术人员研发改进成功通用的多功能炒货机,该机是根据市场需要设计,机型时尚豪华,集各种型炒类货机的性能优。

详细说明:

不锈钢滚筒山核桃炒货机价格优惠

 

 

 

椒盐山核桃

原料配方:山核桃生坯l0公斤、细盐2公斤、 粗盐500克。

工艺流程:原料选择—初炒—浸盐—再炒—包装

制作方法:

l.原料选择;选用已经成熟、核仁饱满果实。晒干去掉杂草、树叶等杂质。

初炒:初次炒时,不用加砂旺火炒至山核桃壳缝和线自然张开,手摸山核桃,感到烫手即可。

浸盐:配制盐水,用盐量为山核桃仁重量的18%(家庭炒制也可以用此比例)将炒熟的山核桃浸在盐水里,使山核桃仁充分吸收盐分,然后捞出沥去水。

再炒:锅中加粗盐250克,将其炒热后立即倒进山核桃,先用旺火炒,当炒至山核桃表面水分全部蒸发后,再用文火继续炒,至核桃***色就可起锅,炒制过程中,应不断翻动,以免生熟不均匀。

包装:让其自然冷却后,再用铝皮箱或塑料膜袋包装密封。

特点:炒熟后表面微带自色盐霜, l00公斤生坯炒熟后不少于95公斤,脱仁容易,核桃仁饱满,食之香脆、略带咸味、回味绝佳。

注意事项:炒制过程中也可以不加食盐和浸盐水,使其具有山核桃原有的风味。

 

 

 

不锈钢滚筒山核桃炒货机价格优惠操作:
      主要由机架、料斗、圆筒、挡火罩等组成,电机通过三角带带动齿轮轴,齿轮轴上的齿轮带动圆筒上的大齿轮转动;于是圆筒连续均匀地转动点火升温应启动电机,使圆筒转动,避免圆筒局部受热;圆筒预热到50℃左右即可进料炒籽,待物料炒到合适时(炒料时间视火力大小,一般为14-20分钟)立即判断可否出料(从进料口取样来判断),如能出料即可打开出料口挡板,物料即陆续外出;每锅炒料10-80公斤左右为宜;下班停机将炉火熄灭。开机前应在齿轮上加机油并保持该处清洁以减少磨擦,延长使用寿命;各处轴承应每年拆下清洗再另注新的高速黄油;如长时间不用,应卸下挡火罩,将圆筒里外及烟筒等处清除杂物,涂上一层油,防止生锈。

先进的滚筒卧式结构,滚筒加热均匀 芝麻炒锅,并有保温功能,自动旋转、自动翻炒、自动出锅,工作时滚筒不停地旋转 炒锅,使炒货食品上下、左右、前后、*立体翻炒,不会出现粘锅现象,炒制出的食品色泽金红亮丽,香气扑鼻。炒货出入锅十分方便,只需按动正反转开关,电机既带动滚筒反转,炒货就会自动出锅 ,迅速快捷 ,省事不费力,干净又卫生。本炒锅改变了国内传统炒籽工艺,选材考究、结构合理、外型美观、经久耐用。

 

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内胆炒货机用途简介
      集各种大中小型炒货机的优点为一体,可使用液化气或燃煤作为加热源,炒货机/炒板栗机自动旋转、自动翻炒、自动出锅,炒货机采用进口不锈钢板加工成形,外观豪华气派,清洁卫生,炒货机采用了先进的滚筒卧式结构,滚筒加热均匀,并有保温功能,工作时滚筒不停地旋转,使炒货食品上下、左右、前后、*立体翻炒,温度由温控仪自动控制,温度任意调节,能保证适应板栗和各种炒货温度的需求,炒货机/炒板栗机适合加工各种干果和坚果类食品,例:板栗、花生、瓜子、松籽、油菜籽、咖啡豆等适用于在各大商场、食品专卖店、连锁店、个体经营户加工场所使用,环保无污染。是zui理想的炒货设备。

 ç‚’货机参数

 

 炒货机大家可能不陌生了,它可以炒制各种各样的干果,而且炒制出来的干果,色香味俱全,老少皆宜,是普通老百姓喜爱的食品。炒货机发展到现在已经有了许多不同功能,各种各样的炒货机,尤其是近几年刚刚推出市场的豪华自动炒货机,它在很短的时间内就获得了很大的成功,成为了许多人购买的**



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