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旭朗桂圆干炒货机使用方法以及炒货工艺

旭朗桂圆干炒货机使用方法以及炒货工艺

产品型号: 30R

所属分类:铁质炒货机

产品时间:2019-10-23

简要描述:旭朗桂圆干炒货机使用方法以及炒货工艺旭朗炒货机有30型和60型以及120型3种,每个型号各有燃气加热和电加热两种方式。

详细说明:

旭朗桂圆干炒货机使用方法以及炒货工艺
 

 

因为炒货机的功能很多,严格来说是可以炒制很多的食材或者生活所需品,对于不同的品种,需要不同的方法,而不能是一成不变的,而使用方法固然重要,但对于机器的保养与养护也是一大环节,因为很多人都是一直用,而不去做保养方法的事,等机器坏了再去修理是非常不划算的,而我们今天要讲的是炒蚕豆的机器保养,
 

 

 

产品特点:

1、本机采用独特的滚筒卧式结构,加热均匀,密封性好,焖炒效果特别好。同时结构上进行了改进,改为后盖可以打开,这样保养和维修十分方便。

2、用气加热的炒货机配有节能灶头,可调节火力大小。用电加热的炒货机带有温控仪,可任意调节温度。

3、滚筒的外夹层内选用优质石棉作保温材料,保温层性能良好,热效率高。能保证适应各种炒货温度的需求,所炒的食品口感好。同时节电省时。

4、在炒制过程中,物料在滚筒内立体翻炒不粘锅。出锅方便,只要一按顺倒转开关就可以出锅过筛分离,无需人工分离。

5、立式炒货机结构不同,上面是锅,下面是煤气灶头或则发热管,锅内叶轮不断翻炒,可以看见炒制情况,观赏性强,外形美观。

 

 炒货机

 

旭朗桂圆干炒货机使用方法以及炒货工艺使用方法:

(一)、液化气加热型(R型系列)炒货机使用方法:

1、使用前请检查线路接头和绝缘情况,机体外壳必须先接好安全地线。

2、在液化气罐上安装低压阀,接上供气软管。接通电源。

3、旋转取下滚筒前的封口盖,装入物料,旋转装上封口盖。先打开电机开关进行旋转,再打开液化气罐阀门并点火,开始炒制。调节煤气大小来控制火力大小。

4、炒制完毕,关闭液化气罐阀门和电机旋转开关。在滚筒口处装上筛网,旋转取下封口盖,打开电机倒转开关,食物自动出锅并过筛分离。

5、使用完毕,必须检查关闭气源和切断电源,操作人员方可离开。

(二)、电加热型(D型系列)炒货机使用方法:

1、使用前请检查线路接头和绝缘情况,机体外壳必须先接好安全地线。然后接通电源。

2、旋转取下滚筒前的封口盖,装入食物,再旋转装上封口盖,然后先打开电机开关,再打开加热开关,设定温度,开始炒制。调节温控仪可以设置加热温度。

3、炒制完毕,依次关闭加热开关和电机开关。在滚筒口处装上筛网,旋转取下封口盖,打开电机逆转开关,食物自动出锅并过筛分离。

4、使用完毕,必须检查关闭电源,操作人员方可离开。
 

 

 炒货机


炒蚕豆机器保养方法:

  每班停机时关掉空气开关,如长期不用,在停机时将筒锅内原料全部清除干净外,并在进料口滴上少量食用油连续转动三分钟,保持筒锅内有油,确保筒内不生锈。

  如发现筛网破损,将出料口的蟹肤外筒卸下,抵达上或补上12目筛网即可。

  长期不使用,重新使用时先开空机转10~15分钟,把原存的杂物清除出来,并可将筒内的油烤干后加热。

  升温时必须转动机器,关闭电炉,机器还需转动5~8分钟。

 



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