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不锈钢燃气炒货机 电加热炒栗子机

不锈钢燃气炒货机 电加热炒栗子机

产品型号: XL-30RS

所属分类:炒货机

产品时间:2020-05-12

简要描述:不锈钢燃气炒货机 电加热炒栗子机用气加热的炒货机配有节能灶头,可调节火力大小。用电加热的炒货机带有温控仪,可任意调节温度。

详细说明:

不锈钢燃气炒货机 电加热炒栗子机使用方法:

(一)、液化气加热型(R型系列)炒货机使用方法:

1、使用前请检查线路接头和绝缘情况,机体外壳必须先接好安全地线。

2、在液化气罐上安装低压阀,接上供气软管。接通电源。

3、旋转取下滚筒前的封口盖,装入物料,旋转装上封口盖。先打开电机开关进行旋转,再打开液化气罐阀门并点火,开始炒制。调节煤气大小来控制火力大小。

4、炒制完毕,关闭液化气罐阀门和电机旋转开关。在滚筒口处装上筛网,旋转取下封口盖,打开电机倒转开关,食物自动出锅并过筛分离。

5、使用完毕,必须检查关闭气源和切断电源,操作人员方可离开。

(二)、电加热型(D型系列)炒货机使用方法:

1、使用前请检查线路接头和绝缘情况,机体外壳必须先接好安全地线。然后接通电源。

2、旋转取下滚筒前的封口盖,装入食物,再旋转装上封口盖,然后先打开电机开关,再打开加热开关,设定温度,开始炒制。调节温控仪可以设置加热温度。

3、炒制完毕,依次关闭加热开关和电机开关。在滚筒口处装上筛网,旋转取下封口盖,打开电机逆转开关,食物自动出锅并过筛分离。

4、使用完毕,必须检查关闭电源,操作人员方可离开。

 

型号

电压(V)

率KW

产量

外形尺寸(mm)

加热类型

重量

发热管

30RS

220

0.37

5-12.5kg

1020*480*830

燃气、煤

66kg

 

30DS

220/380

4.87

5-12.5kg

1020*480*830

电加热

71kg

9

60RS

220

0.37

10-25kg

1120*580*1000

燃气、煤

90kg

 

60DS

220/380

7.57

10-25kg

1120*580*1000

电加热

96kg

12

120RS

220

2.2

20-40kg

1500*800*1560

燃气、煤

155kg

 

120DS

220/380

11.2

20-40kg

1500*800*1560

电加热

165kg

19

不锈钢燃气炒货机 电加热炒栗子机产品特点: 
1.旭朗炒货机有30型和60型以及120型3种,每个型号各有燃气加热和电加热两种方式。 
2.旭朗炒货机采用独特的滚筒卧式结构,加热均匀,密封性好,焖炒效果特别好。同时结构上今年进行了改进,改为后盖可以打开,这样保养和维修十分方便。 
3.用气加热的炒货机配有节能灶头,可调节火力大小。用电加热的炒货机带有温控仪,可任意调节温度。 
4.滚筒的外夹层内选用优质石棉作保温材料,保温层性能良好,热效率高。能保证适应各种炒货温度的需求,所炒的食品口感好。同时节电省时。 
5.在炒的过程中,所炒物料在滚筒内立体翻炒不粘锅。 
6.出锅方便,只要一按顺倒转开关就可以出锅过筛分离,无需人工分离。 
7.适合加工各种干果和坚果类,如;板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、红枣、芝麻、核桃、各种豆类、麦类、米类等。适用于在各大商场、超市、食品专卖店、连锁店、街道小吃等人口密集区等处定点经营和加工。是您创业致富的好帮手。 
8.旭朗炒货机结构合理,操作简单,热效率高,所炒制食物非常均匀、口感良好!

 

糖炒栗子科学配方:

1、原料选择:要选择果实饱满,无虫蛀霉烂的栗子,个别栗子果壳坚硬,透气性差的要在栗子尖瓣扎一小口,起通气作用,以防在焖炒时产生自爆现象。

2、分级:将栗子按大中小三个等级分类后再进行炒制。

3、备砂:用清水洗浄砂石,晒干,用糖稀加茶油拌炒成熟砂备用。

4、配料:栗子20斤,熟砂20斤,糖稀半斤,茶油3钱,香精少量(茶油可用色拉油代替)。

5、炒制:先将熟砂炒热至烫手,加入栗子,将糖稀和茶油按比例分多次喷入滚筒内。切不可图省事,一次性喷入。关键要根据火候和生熟程度,喷入适量糖水,并灵活掌握喷水的次数,不可死板,总结经验,提高炒栗品质。栗子经过半小时左右连续焖炒即可炒熟。糖稀茶油的作用是滋润砂粒,便于翻炒并使栗子外观润泽光亮。

 



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